Dianhong Black Tea Yunnan Zêrîn Silk Jinsi
Hevrîşimê zêr Dianhong çayek reş a goşt a çînî ye ku li parêzgeha Yunnan e.Navê ku tê dayîn ji ber gelek mûyên zêrîn ên xweşik ên li ser tîrên pelan ên di çaya hişkkirî de hene.Rêjeya deryaya navîn a nebatên çayê li Yunnan ji 1000 metreyî zêdetir e.Avhewa seranserê salê germ e, dora 22 derece ye.Erd bi şert û mercên bi bereket ên ji bo mezinbûna çayê bêkêmasî ye.Jin Si Dian Hong çayek reş a têr û dewlemend ji parêzgeha Yunnan e.Tama çolê, bîberî lê di heman demê de şêrîn û kulîlk e.Asta tirşiya wê kêm e û dibe ku tutunê bîne bîra we.
Di sedsala sêyemîn a BZ de, devera navendî ya Yunnan, li dora Kunming (bajarê sereke) ya îroyîn, wekî'Dian'.Navê Dian Hong tê wateya "çaya reş ya Yunnan".Pir caran çayên reş ên Yunnan wekî çayên Dian Hong têne binav kirin.Çayên reş ên Yunnan di çêj û xuyangiya xwe de cûda dibin.Hin pola xwedan gulikên zêrîn zêdetir û bêhnek pir şîrîn û nerm e ku bê ziravbûn heye.Yên din çêlekek tarîtir, qehweyî çêdikin ku geş, bilindker û hinekî tûj e.Hûn dikarin şîr li vê çayê zêde bikin (demek dirêjtir pêdivî ye ku meriv bi têra xwe hişkbûnê bigire da ku şîr hevseng bike).
Ji taybetmendiyên tama berbiçav ên çaya reş a Yunnan jinsi re rêzeyek bandorên tenduristiyê yên xwestek zêde dike ku bi gelemperî ji çaya reş re têne destnîşan kirin.Di nav van de zêdebûna kapasîteya laşî û derûnî, kêmkirina tansiyona bilind û asta kolesterolê, teşwîqkirina gera giştî û piştgirîya kêmkirina kîloyan hene.Naveroka zêde ya tannin ya çaya reş tê guman kirin ku di heman demê de ji bo bandorên dermankirinê yên di gastrit û nexweşiyên din ên gastrointestinal de jî berpirsiyar e.Ji xeynî vê, çaya reş bi florîdên xwezayî ve dewlemend e ku bi îdîaya tendurustî û jiyanek dirêj a diranan pêşve dike.
Rêbaza Brewing
Em pêşniyar dikin ku di her 100 ml avê de 2-3 gram pelên çayê bixin, pêşî, ava kelandî birijînin ser pelên çayê yên di qalikê de, dûv re 3-5 hûrdeman bihêlin ji bo înfuzyonek yekem a xweş, piştî ku yekem rijandin, duyemîn. , înfuzyona 5-deqeyan dê dîsa jî bi tama tam xelatê bide we.
Çaya reş ｜ Yunnan ｜ Fermentation temam ｜ Bihar û Havîn
