Organic Long Jing BIO Certified Dragon Well

Jinga meya dirêj a organîk ji nebata çayê ya pejirandî ya BIO ya me ye, mezinbûna çaya organîk bêyî kîmyewî an derman an jî taybetmendiya kontrolkirina kêzikê bikar tîne.Her çend xuyabûna jingê dirêj a organîk têra xwe ne baş be jî, lê tama aroma û tama herî xwezayî û nûjen dimîne, ya herî girîng ev e ku di pelan de ti bermayek zirardar tune ku bibe sedema nexweşiya bêdawî ji bo laşê mirovan.

Bi gelemperî, dirêj di çinîna yekem de, ji dawiya Adarê heya destpêka Nîsanê, guliyên nermtir, şîrîniya mezintir, kêmtir taliyê, û tama nû ya dewlemend dide.Dema çêdibe, çay qedehek zer û sivik a xweşik dide.Ji ber ku çay ekolojîk e, çêj dikare hinekî cûda bibe, û tama kesane bide vê çayê.

Dragon Well ji kulm û pelên nazik ên ku di destpêka bihara dema Mingqian de hatine berhev kirin pêk tê, ku çêlekek zengîn, biraştî û şîrîn çêdike.Pêvajoya çêkirina çaya Longjing pir hişk e;Ew bi gelemperî ji bo pijandina çayê tapên hesin bi kar tîne, û ew deh teknîkên li ser bingeha germahî û şilbûna cihêreng vedihewîne, di nav de hejandin, girtina, çikandin, pêxistin, hûrkirin, rijandin, û avêtin.

Ev çay xwedan şeklek pir ciyawaz e: sivik û bi rengek bêkêmasî li ser damarê hundurê pelê xêzkirî ye, encama şeklêdana pir jêhatî di wokek germ de.Ev pêvajo, ku wekî pan-firandin an firingî tê zanîn, li Chinaînê ji hêla mamosteyên çayê ve di nav gelek sedsalan de hate temam kirin.Ew çayê bîhnek dawetkar û toast dide.

Mîna çayên kesk ên din, em pêşniyar dikin ku jing dirêj çêkindi her 7-8 oz avê de 3 gram pel (kevçîya çayê dor) bikar tînin.Bi germahiya avê 185-195 derece F.2 heta 2,5 hûrdeman birijînin.Demên asê yên dirêjtir dê çêjek qedehek bihêztir, çêjek zexmtir bi hindek zêdekirina hişkbûna çayê an "birîn"ê bide.Pelên zuwa bihêlin, zuwa bihêlin û ji bo şiliyên zêde hilînin.