Çaya Kesk a navdar a Çînî Bi Luo Chun Kesk Snail

Çaya kesk Bi luo chun bi tama xwe ya bêkêmasî û bîhnfirehiya kulîlkê ya domdar navdar e.Navê wê, ku bi rastî wekî "bihara şemalokê ya şîn" tê wergerandin, ji şiklê wê yê spiralî yê nazik ku dişibihe xaniyek sêlikê ye. Bi Luo Chun, mîna celebên din ên Çaya Kesk, dibe alîkar ku xetera nexweşiya dil û damar, kavilên diranan, kevirên gurçikê, û penceşêrê kêm bike, di heman demê de tîrêjiya hestî û fonksiyona cognitive çêtir dike.Digel vê yekê, ew metabolîzmayê zêde dike û bandorên laşbûnê yên girîng heye.Tama wê ya bîhnxweş a bêhempa di heman demê de bandorên aramiyê yên bêhempa jî tîne.

Navê wê yê orjînal Xia Sha Ren Xiang e "bihna tirsnak", legend behsa vedîtina wê ji aliyê çayberek ve dike ku cihê wê di selika wê de nema û li şûna wê çay xiste navbera sîngên wê.Çaya ku bi germahiya laşê wê germ dibû, bîhneke xurt derdixist ku keçikê şaş dikir. Li gorî dîroka Xanedaniya Qing Ye Shi Da Guan, Qeyser Kangxi di sala 38-an a desthilatdariya xwe de çû serdana Gola Tai.Di wê demê de, ji ber bêhna wê ya dewlemend, gelê herêmê jê re digotin "Bêhna Xerîdar".Qeyser Kangxi biryar da ku navek xweşiktir bide wê, "Bihara Snail Kesk". Ew qas nazik û nazik e ku kîloyek Dong Ting Bi Luo Chun ji 14,000 heta 15,000 guliyên çayê pêk tê. Îro, Biluochun li Çiyayên Dongting li nêzîkî Gola Tai li Suzhou, Jiangsu tê çandin.Biluochun ji Dong Shan (Çiyayê Rojhilat) an Xi Shan (Çiyayê Rojava) çêtirîn tê hesibandin.Biluochun li parêzgeha Zhejiang û Sichuan jî tê çandin.Pelên wan mezintir û kêmtir yekreng in (dibe ku pelên zer hebin).Temaya wan ji fêkîyê gwîztir û nermtir e. Biluochun di rêza kêmbûna kalîteyê de li heft polan tê dabeş kirin: Bilind, Bilind I, Pola I, Pola II, Pola III, Chao Qing I, û Chao Qing II.

We pêşniyar dikin ku tîrêjBi luo chundi germahiya 85 deºC (185ºF) an jî kêmtir, wDema ku hûn vê çaya kesk di çaydankek mezin an fîşekek mezin de çêdikin, 3-4 gram pelan bikar bînin û 3-4 hûrdeman bihêlin.Wekî din, vê çayê di gaiwanek kevneşopî ya çînî de çêdikin.Di vê rewşê de, 6-8 gram çay bikar bînin ku heya 12 çêjên xweş bikin.Bi qasî 20 saniyeyan dema çêrandinê bicîh bikin.Hûn dikarin hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî hêdî zêde bikin.

Hûn dikarin li gorî tama xwe pîvanên çêjkirinê biguhezînin.Ger hûn çayê pir bi hêz bibînin, hûn dikarin germahiyê kêm bikin an jî dema çêkirina çayê kurt bikin.