Çîn Çaya Reş Zêrîn Bud #2
Bûka Zêrîn a ku li Chinaînê wekî 'Jin Ya' tê zanîn, ev çaya nadir, pola top di destpêka biharê de dema ku nebatên çayê, bi mezinbûna nû ya salê re şîn dibin, tê hildan.Kulîlkên Zêrîn jî behsa xuyabûna vê çayê û wê yekê dike ku ew bi taybetî ji gûçikên nebatên çayê tê çêkirin.Golden Bud çayek reş a herî bilind a 'zêrê saf' e ku tenê ji kulikan pêk tê, karanîna taybetî ya çaya ciwan a yekane ji bo çêkirina gulikên zêrîn ji bo çayek reş pir neasayî ye, ji ber vê yekê, ew xwedan bîhnek pir dewlemend e ku hin kes dibêjin. dişibe kakao.Tehma bi şîrînek nazik a ku tevahiya paleyê tije dike, xweş e, înfuzyon bi toza kakaoyê qedifî, tije û şîrîn e.Araqa kehrîbar a geş araqek sivik û navîn bi bîhnek balkêş çêdike, tama xweş xwedan profîlek tevlihev e ku şîrîn û şêrîn e, çêjên tevlihev xwedan notên kakao, fêkiyên tirş û biskuvîtên genim ên bi tamek paqij û nûjen in.
Çaya reş ｜ Yunnan ｜ Fermentation temam ｜ Bihar û Havîn
