Feng Huang Dan Cong

Çaya Feng Huang Dan Cong bi bedewî, reng, bîhnxweş û tama xwe ya şîrîn tê zanîn.

Şiklê bedew - xuyangê rast, rûn û rûn

Aromatîk - bêhna kulîlka xwezayî ya xweşik û bilind

Rengê Jade - împaratorê kesk û zikê kesk bi keviyên sor ên bingeha pelê

Tama şîrîn - tama zengîn, şîrîn, teze û şîrîn

Rengê şorbê yê zelal û geş û zer-berteqalî, bingehê pelê sor yê bi zikê kesk û kesk û hêza çêjkirina pir berxwedêr reng, aroma û tama bêhempa ya Feng Huang Dan Cong pêk tîne.Digel taybetmendiyên jorîn, Feng Huang Dan Cong di heman demê de xwedan 'xemgîniyek çiyayî' ya bêhempa ye.

Çima jê re Feng Huang Dan Cong tê gotin?

Feng Huang Dan Cong li Phoenix Town, bi navê Çiyayê Phoenix, tê hilberandin.

Li gorî efsaneyê, di dawiya Xanedaniya Song ya Başûr de, Împaratorê Song Wei Wang Zhao Bing ji çiyayê Wudong reviya başûr, tî, gelê çiyê şorba çaya Yin ya sor pêşkêşî kir, ji bo tîbûnê vexwe, navê çaya Song dan. ', paşê jê re 'tovên stranê' tê gotin.

Dûv re, ji bo baştirkirina kalîteya çayê, bicihanîna pergala yekcar, pergala çayê yekane, zêdetirî 10,000 darên çayê yên kevnar ên hêja hene ku rêbaza hilgirtina yekane ne, ku jê re tê gotin Feng Huang Dan Cong.

Zêdetirî 80 cureyên Feng Huang Dan Cong hene

Navê bîhnxweşiya wan -

Wek orkîdeya hingiv, baxçeyê zer, orkîdeya zhi, osmanthus, magnolia, darçîn, behîv, pomelo, şevbihêrk, zencîr.

Bi navê dewleta pelê -

Wek pelên birîcana çiya, pelên greypfrut, pelên bamboo, toz û hwd.

Cihê jêderê

Navçeya Chaoan, Bajarê Chaozhou, parêzgeha Guangdong, hilberên nîşana erdnîgariya neteweyî ya Chinaînê.

Çaya Oolong nîv-fermented

Feng Huang Dan Cong bi asîdên amînî, vîtamîn, polîfenolên çayê û alkaloidan dewlemend e, di nav wan de polîfenolên çayê xwedî bandorek dijî-radyasyonê ye û naverok dikare bigihîje 30%.

Origin Historical

Li gorî Records of Chaozhou Prefecture, Feng Huang Dan Cong di dawiya Xanedaniya Song ya Başûr de dest pê kir û xwedî dîrokek zêdetirî 900 salan e.Li bajarê Chaozhou ku temenê wan ji 200 salî zêdetir e, zêdetirî 3 hezar û 700 darên çayê yên kevn hene û yek ji wan jî 'Çaya Stranê' ye ku temenê wê ji 600 salî zêdetir e.

Kangxi bîst û pênc sal (1687), "Eyaleta Rao Ping" dihewîne: 'Xizmeta çiyayê Zhao, li wîlayetê (dema ku li dora wîlayeta Ping sê bajarokê Rao ava kir) sî mîl li başûrê rojava, çar caran kulîlkên tevlihev pêşbaziyê dikin, ku wekî din jî tê zanîn. Çiyayê sed kulîlk, xwecihiyan çay çandin, wîlayeta Chao jê re çaya Zhao tê gotin ', û tomar kir 'li dora sed kulîlkan, Çiyayê Phoenix bêtir çandin, û hilberên wê ne xirab in'.Kangxi "Prefecture Chaozhou" jî tomar kir: 'niha çaya Fengshan baş e, çaya çiyayê Zhao jî ewr dike'.